Непростой рецепт рулета из индейки с творогом и перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 567 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 567 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Сладкий перец 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Укроп 20 г
Творог 350 г
Индейка 1 кг
Апельсиновый джем 1 столовая ложка
Помидоры черри 4 штуки
Растительное масло 4 столовые ложки
Консервированная кукуруза 50 г
Красный лук 1 головка
Огурцы 2 штуки
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Сладкий перец очистите от зерен и нарежьте мякоть маленькими кубиками.
Чеснок очистите и измельчите.
Порубите зелень.
Соедините творог, перец, чеснок и зелень. Перемешайте и приправьте солью и перцем.
Духовку разогрейте до 180 градусов.
Филе индейки вымойте, обсушите, хорошо отбейте, посолите и поперчите. Выложите на него творожную начинку и сверните рулетом. Обвяжите нитью.
В сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла, обжарьте рулет со всех сторон, поставьте в духовку на 1 час.
Смажьте рулет апельсиновым джемом и запекайте еще 15 минут.
Помидоры - черри разрежьте на половинки, огурцы нарежьте кружочками. Лук очистите и нарежьте кольцами. Кукурузу откиньте на сито. Соедините и заправьте салат растительным маслом. Посолите, поперчите.
Из готового рулета удалите нить, нарежьте кружочками и подавайте с салатом.
