Основной рецепт традиционного швейцарского блюда.Простой рецепт фондю «Нешатель» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 736 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 736 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Сырное фондюИнгредиенты на четыре порцииСыр грюйер 450 гБелое сухое вино 0,3 лЧеснок 1 зубчикСыр эмменталь 225 гКартофельный крахмал 10 гЛимонный сок 1 чайная ложкаКирш 1,5 столовые ложкиМускатный орех щепоткаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеГоршок для фондю натереть изнутри чесноком. Сыры крупно потереть и перемешать в горшке. Поставить на средний огонь, добавить вино, лимонный сок и крахмал. Мешать деревянной ложкой, вырисовывая цифру 8, пока сыр не расплавится.Добавить кирш, перец и мускатный орех, держать на огне, пока масса не станет однородной. Затем поместить на горелку, где сыр должен постоянно кипеть. Макать кубики хлеба на длинных вилках.