Несложный рецепт корзиночек с мясным салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 489 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 489 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Вода 4 столовые ложки
Морковь 2 штуки
Сметана 4 столовые ложки
Горчица 3 столовые ложки
Пшеничная мука 200 г
Говядина 300 г
Кислые яблоки 2 штуки
Зелень 1 пучок
Измельченные фисташки 3 столовые ложки
Пошаговое приготовление
Масло сливочное порубить с мукой, солью и перетереть в крупную крошку. Влить воду и быстро замесить тесто. Очень удобно все это проделать в комбайне.
Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 минут. Затем тонко раскатать его в пласт (0,3 мм), уложить в формочки, прижать тесто к стенкам и срезать излишки. Формочки с тестом сложите друг на друга, стопочкой по 3–5 штук, а сверху поставьте пустую формочку и слегка прижмите всю эту «конструкцию».
Запекайте в разогретой духовке (180 градусов) 15 минут, потом разберите стопку и допекайте еще минут 15–20 до золотистого цвета. Остудите.
Мясо и зелень мелко нарезать; морковь и яблоко — натереть на средней терке. Смешать сметану с горчицей.
Соединить все вместе и разложить салат в корзиночки. Украсить каждую рублеными орешками, веточками зелени или по своему вкусу.
Если этот салат будете подавать в салатнице, тогда овощи натрите на более крупной терке, а мясо — разберите на волокна.
