Лосось с ароматной ананасово-огуречной сальсой

Несложный рецепт лосося с ароматной ананасово-огуречной сальсой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Низкокалорийная еда

Ингредиенты на шесть порций

• Мед 1 столовая ложка
• Сок лайма 2 столовые ложки
• Растительное масло 3 столовые ложки
• Ананас 1 стакан
• Огурцы 2 штуки
• Зеленый лук с луковицей 2 штуки
• Перец халапеньо 1 штука
• Листья базилика ¼ стакана
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Филе лосося 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. В небольшой миске смешайте сок лайма, мед и 1 столовую ложку масла. Добавьте очищенные и мелко нарезанные кубиками огурцы, нарезанный мелкими кубиками ананас, мелко нарезанный лук, измельченный халапеньо и мелко нарезанный базилик. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
2. Разогрейте гриль или мангал.
3. Посолите и поперчите рыбу. Смажьте маслом и выложите на решетку, кожей вниз. Жарьте до готовности и румяной корочки, переворачивая.
4. Выложите рыбу на тарелки, сверху разложите сальсу.