Очень простой рецепт рулетиков из кабачков турецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 311 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 20 минут
Количество калории: 311 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: Новый год
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Турецкая кухня
Тип блюда: Закуски, Основные блюда
Технология приготовления: Варка
Ингредиенты на пять порций
кабачки (молодые) 2-3 шт.
сыр 150 г
чеснок 1-2 зубчика
яйца куриные 1 шт.
масло подсолнечное
Пошаговое приготовление
Молодые кабачки тщательно вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками, обжарить на оливковом (или растительном) масле до мягкого состояния - поджаристая корочка здесь не нужна.
Посолить кабачки в процессе обжарки.
Выложить кабачки на блюдо и дать им остыть.
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить сырое яйцо и тщательно перемешать.
На остывший ломтик кабачка выложить начинку и завернуть рулетиком.
Уложить в жаропрочную посуду и поставить в микроволновку на 1,5 мин.
или в нагретую духовку на 3 мин.
Можно есть горячими, как самостоятельное блюдо, или холодными, в качестве закуски.
