Непростой рецепт «Курицы на закате» с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 920 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 920 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Соль по вкусу
• Куриная грудка 8 кусков
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
• Куркума 1 чайная ложка
• Белое сухое вино 1,5 стакана
• Куриный бульон 3 стакана
• Томатная паста 1 банка
• Лавровый лист 1 штука
• Замороженный зеленый горошек 1 стакан
• Длиннозерный рис 2 стакана

Пошаговое приготовление

1. Натрите куриные грудки смесью соли и перца.
2. Разогрейте растительное масло на огне в глубойо сковороде, обжарьте грудку до золотистой корочки.
3. Переложите обжаренную курицу на тарелку.
4. В сковороде, в которой жарилась курица, оставьте 2 столовых ложки жира.
5. Добавьте в нее чеснок, куркуму и помешивайте около 6 минут, пока смесь не станет золотистой.
6. Добавьте белое вино, доведите до кипения.
7. Добавьте бульон, томатную пасту, лавровый лист.
8. Верните в сковороду курицу.
9. Добавьте горошек и рис.
10. Потрясите сковороду, чтобы все ингредиенты равномерно распределялись по сковороде.
11. Доведите до кипения.
12. Сбавьте огонь.
13. Накройте сковороду крышкой.
14. Тушите до тех пор, пока рис не станет мягким примерно 25–30 минут.
15. Снимите сковороду с огня.
16. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

116 ккал на 100 грамм. Рецепт от Габриэль Солис.