Очень простой рецепт карпа жареного с луково-томатным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 104 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество калории: 104 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКарп 1 кг.Лук репчатый 350 г.Томатная паста 2 ст. ложкПерец черный молотый по вкусуМука пшеничная 2 ст. ложкПошаговое приготовлениеПодготавливаем продукты.Карпа (можно взять сазана) тщательно моем, чистим, потрошим. Нарезаем на порционные кусочки.Немного присолим, и обваливаем кусочки рыбы в муке.На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем рыбу приблизительно минут по 7-8 с каждой стороны. Выкладываем рыбу на тарелку.Дальше готовим соус: нарезаем лук тоненькими полукольцами.Обжариваем лук на растительном масле приблизительно 10 минут.В конце жарки добавляем томатную пасту.Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем немного сахара, чтобы убрать кислоту от томатной пасты. Жарим еще 3 минуты.Соус выкладываем на обжаренную рыбу. Такая рыба вкусная и в холодном и в горячем виде. Приятного аппетита!
Готовила вчера карпа жареного с луково-томатным соусом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!