Мясные биточки, запеченные с овощами- простое, вкусное и уютное домашнее блюдо, которое прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда в выходной день. Биточки пропитываются ароматом и соком овощей и получаются очень вкусными. Это блюдо придется по вкусу и взрослым, и детям.

Непростой рецепт мясных биточков, запеченных с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 309 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 309 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На ужин, На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• Свинина — 400 г
• Говядина — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное
• Мука гречневая (в фарш-1 ст. л. + 1 горсть для панировки)
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Приправа универсальная — по вкусу
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок (сушеный ) — по вкусу
• Бульон — 0,75 стак.

Пошаговое приготовление

1. Одну луковицу и мясо порезать.
2. Пропустить через мясорубку.
3. Добавить соль, перец, яйцо, гречневую муку, сушеный чеснок.
4. Перемешать. Сформировать биточки.
5. Запанировать биточки в гречневой муке. Обжарить до румяной корочки с двух сторон.
6. Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой.
7. Порезанную луковицу и тертую морковь обжарить на растительном масле, добавить тертый на терке кабачок, затем порезанные помидоры и сладкий перец. Обжарить.
8. Выложить овощи на биточки. Добавить бульон. Поставить в разогретую духовку, запечь при температуре 180 градусов.
9. Приятного аппетита!