Рецепт приготовления шариков из кукурузной муки с болгарским перцем, халапеньо и зеленым луком.
Hushpuppies – блюдо южноамериканской кухни, представляющее собой шарики из кукурузной муки, обжаренные во фритюре или запеченные в духовке. Подаются в качестве гарнира с морепродуктами. Обычно делаются в домашних условиях.
Количество порций: 24
Несложный рецепт кукурузных шариков с луком и болгарским перцем американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 115 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 115 килокалорий
Количество порций: 24 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на двадцать четыре порции
кукурузной муки — 1/1, Стакана
пшеничной муки — 1/1, Стакана
разрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложки
соли — 1/1, Чайных ложки
сахара — 3 Ст. ложки
яйцо — 1 Штука
красного болгарского перца и халапеньо — 6 Ст. ложек
зеленого лука — 1/1, Чашки
обезжиренного молока — 1/1, Чашки
растительного масла — 2 Ст. ложки
меда — 24 Чайных ложек
Пошаговое приготовление
Предварительно разогреть духовку до 220 градусов. Смазать маслом форму для мини - булочек. Смешать венчиком кукурузную муку, пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар в средней миске.
Взбить яйцо в отдельной посуде. Добавить растительное масло и молоко.
Мелко нарезать красный перец, халапеньо и зеленый лук.
Перемешать все ингредиенты вместе резиновой лопаточкой.
Выложить по 1 столовой ложке в каждое отделение формы для мини - булочек. Если вы используете обычную форму, выложите по 2-3 столовых ложки теста в каждое отделение формы. Если у вас остались пустые отделения, заполните их водой – это поможет равномерно распределить тепло по всей форме.
Выпекать шарики в разогретой духовке до золотисто - коричневого цвета в течение 15-20 минут, если вы используете обычную форму, и от 8 до 12 минут, если вы используете форму для мини - булочек. Полить теплые шарики медом и сразу подавать.
