Морковь в сметане

Полезная и вкусная морковь в сметане с творогом станет отличным завтраком для детей и взрослых. С заправкой можно экспериментировать - от соли с перцем до сахара или меда.

Количество порций: 4

Очень простой рецепт моркови в сметане русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 210 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 210 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь — 2-3 Штук
• Творог — 150-200 Грамм
• Сметана — 200 Грамм
• Сахар — 3-5 Ст. ложек (по вкусу)
• Ванилин — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления моркови в сметане - необыкновенно простой и занимает минимум времени. А вот пользу от этого блюда вряд ли можно переоценить. Полезная морковь, питательный творог со сметаной - что еще нужно для вкусного и полезного завтрака?!
2. Морковь вымыть, просушить и почистить.
3. Натереть на мелкой терке или измельчить в овощерезке.
4. Творог с сахаром отправить в блендер. Взбивать до однородной консистенции, добавляя маленькими порциями сметану. Количество сметаны будет зависеть от творога - для сухого потребуется больше, а для влажного может быть использована половина указанной в рецепте нормы.
5. Добавить ванилин, еще раз взбить.
6. Морковь заправить сметаной с творогом, тщательно перемешать. По желанию можно добавить орехи или сухофрукты.
7. Такая заправка больше понравится сладкоежкам и детям.
8. Морковь в сметане в домашних условиях можно приготовить и с другой заправкой, более пикантной. Для этого в творожно - сметанную массу добавить вместо сахара соль, перец, горчицу или острый соус. На ужин такой салат можно заправить еще и измельченным чесноком.