Пирог с минтаем

Метки:

  1. Пирог с рыбой — это всегда вкусно! Я очень люблю пироги с рыбой и часто пеку. Минтай — морская рыба тресковых пород. Очень полезная и вкусная. Возможно не такая жирная, как предпочитают многие, но мне жира и не надо. За то я знаю, как сделать такой пирог вкусным и сочным. Заинтриговала? Тогда добро пожаловать на мою кухню!

    Непростой рецепт пирога с минтаем русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 144 килокалорий.


    Пирог с минтаем
    • Время подготовки: 1 час 30 мин
    • Время приготовления: 1 час 30 мин
    • Количество калории: 144 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Ужин, обед, перекус
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда
    • Технология приготовления: Выпечка

    Ингредиенты на десять порций

    • Для теста
    • Вода 300 мл
    • Дрожжи сухие 2 ч. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.
    • Мука пшеничная 4 ст.
    • Сахар 4 ст. л.
    • Соль 2 ч. л.
    • Яйца куриные 1 шт.
    • Для начинки
    • Лук репчатый 3 шт.
    • Минтай целый 1000 г
    • Перец чёрный молотый 1 щепотка
    • Соль 1 щепотка
    • Соус устричный 1 ст. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Нам потребуется мука, вода, яйцо, дрожжи, соль и сахар, масло растительное, минтай, лук репчатый, соус устричный.
    2. Дрожжи разведём в тёплой воде.
    3. В ведёрко хлебопечки отправим все мокрые составляющие, а затем сухие.
    4. Выберем режим «тесто», время 1 час 30 минут.
    5. Пока тесто готовится, приготовим филе. Удалим все кости и плавники. Присыпаем перцем и солью в меру.
    6. Лук на сильном огне быстро обжарим, так, чтобы он не успел стать прозрачным. Совсем немного жарим, в течение 1-2 минут. Добавим соус и перемешаем.
    7. Тесто подошло и можно его раскатывать.
    8. Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить пласт теста.
    9. Затем выложим лук. Если любите соль, то посолите.
    10. На слой лука выкладываем кусочки филе. Именно лук сделает наш пирог сочным и ароматным.
    11. Закрываем пирог решёткой из теста и запечатываем края пирога. Дадим ему постоять минут 30 и будем выпекать при 190°С 50-60 минут. Пирог открытый и рыба должна приготовиться хорошо.
    12. Готовый пирог остудить в форме.
    13. Остывший пирог переложить на блюдо или деревянную доску и подавать к столу.


     
    #1 shestakova96, 13 янв 2017
    Eedmleoei нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. готовила пирог с минтаем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    #2 varegaeob, 12 май 2017
    Карика Н нравится это.
  3. Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    #3 Opoxeieve, 16 июн 2017
    Rauohzz нравится это.
  4. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    #4 Smyeoew, 7 июл 2017
    yu_sonya нравится это.
  5. #5 komarova95, 14 ноя 2017
    Nkitocgu, rys78 и ahaoiewr нравится это.
  6. shestakova96, отличный рецепт пирога с минтаем, все ингредиенты любимые.
     
    #6 Fzosvvah, 22 ноя 2017
  7. кстати, когда я первый раз попробовала пирог с минтаем, подумала:
     
    #7 Eavaeam, 27 мар 2018
    Oluoojnoz нравится это.
  8. Я с дочкой делаем пирог с минтаем. Довольно вкусно выходит :)
     
    #8 А_Моргунова, 30 мар 2018
    Zlmhvao нравится это.
  9. Доброго!
    Сегодня приготовила пирог с минтаем по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    #9 Панаскина П, 4 апр 2018
    Keexiea и Oegeotv нравится это.
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)