Хороший салат для праздничного стола, легкий, нежный и вкусный!
Для тех, кто примется готовить этот кулинарный рецепт, сразу станет понятно, почему данная еда называется «Салат Березка». Дело в том, что на блюде (лучше всего плоском) она оформляется в виде ствола березы. То есть, белого и с черными полосками поперек. За праздничным столом выглядит это очень красиво, данный салат заменит собой любое настольное украшение с лихвой. В том, что касается вкуса, мнения неоднозначные: сразу говорю, что кому-то салат нравится, а кто-то, раз его приготовив, решает больше не возвращаться к этому блюду современной русской кухни.
Простой рецепт салата Березка с куриным филе и черносливом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 50 мин. Содержит всего 137 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 1 ч 50 мин
Количество калории: 137 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на шесть порций
Куриное филе 300 гр
Шампиньоны 200 гр
Огурцы 2 шт.
Чернослив 200 гр
Яйца 3 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 250 гр
Пошаговое приготовление
Курицу следует отварить, затем нарезать мелко - мелко. Далее то же проделываем с шампиньонами (их вообще лучше взять консервированными). Распариваем хорошенько чернослив, а огурцы очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Мелко нарезаем луковицу и яйца. Теперь берем блюдо продолговатое и выкладываем слоями попеременно: чернослив, нарезанный кубиками; курицу; обжаренные в масле с луком грибы; яйца; огурцы. Каждый слой, кроме огуречного, промазываем майонезом. Кусочки чернослива распределяем по салату так, чтобы блюдо стало похоже на ствол березки. Затем ставим его в холодильник на час.
