Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы!

Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно. Стою недавно в очереди в районную поликлинику, рядом со мной – солидный мужчина, разговорились, дело было к обеду, кушать уже хотелось прилично. У моего собеседника на коленях лежала какая-то кулинарная газета. Оказалось, что он превосходно готовит и даже может поделиться кое-каким опытом. Так я стала обладательницей рецепта рулета из индейки.

Простой рецепт рулета из индейки в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 15 мин. Содержит всего 182 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество калории: 182 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Индейка 1 кг
• Кефир 0.5 стак. (200 мл)
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу
• Яйца 6 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Шампиньоны 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Все ингредиенты тщательно моем, яйца варим вкрутую.
2. Мясо индейки с помощью мясорубки превращаем в фарш. Яйца очищаем от скорлупы. Луковицы мелко режем ножом, то же самое проделываем с шампиньонами.
3. Луковицы мелко режем ножом и обжариваем до золотистого цвета на растительном масле. Сковорода должна быть очень горячей.
4. Шампиньоны тоже мелко режем и обжариваем на растительном масле.
5. Для формирования рулета нам понадобится полиэтилен или специальная бумага для выпечки. Фарш замешиваем на кефире с добавлением черного молотого перца и соли и разравниваем его на бумаге.
6. Сверху распределяем жареный лук, обжаренные грибы и на равном расстоянии раскладываем целые яйца.
7. Фарш с помощью бумаги сворачиваем рулетом.
8. Затем перекладываем рулет на фольгу, заворачиваем в конвертик и запекаем рулет из филе индейки в духовке до готовности (около 40 минут).
9. Маленький совет - если у вашей духовки есть функция гриля, то за 5-10 минут до окончания готовки включите гриль и разверните фольгу. Таким образом рулет немного подрумянится.
10. Приятного аппетита!