Несложный рецепт пряных креветок на гриле в глазури из маракуйи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 75 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 56
Количество калории: 75 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Вода ½ стакана
Сахар ½ стакана
Мякоть маракуйи ½ стакана
Сок лайма 2 столовые ложки
Соевый соус 1 чайная ложка
Красный перец хлопьями ½ чайной ложки
Соль ¼ чайной ложки
Очищенные королевские креветки 32 штуки
Лайм 2 штуки
Растительное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте мякоть маракуйи и варите 1 минуту. Снимите с огня и оставьте на 15 минут.
Процедите маринад через сито в большую миску, слегка отжав мякоть маракуйи, добавьте сок лайма, соевый соус, красный перец и соль. Хорошо перемешайте и перелейте 0,5 стакана сиропа в чашку.
В миску с маринадом добавьте креветки, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 15 минут.
Разогрейте гриль или мангал.
Наденьте по 4 креветки на деревянные палочки. выложите шашлычки на гриль и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до готовности, периодически смазывая оставленным маринадом. Выложите на тарелки и украсьте дольками лайма.
