Несложный рецепт сладкой черничной пиццы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 427 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час 45 минут
Количество калории: 427 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Паста и пицца
Ингредиенты на три порции
Пшеничная мука 2 г
Сухие дрожжи 2 чайные ложки
Соль 1 чайная ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Молотая корица 1 чайная ложка
Творожный сыр 120 г
Черничное варенье 0,3 стакана
Черника 200 г
Сыр моцарелла 250 г
Вода ½ стакана
Пошаговое приготовление
Смешиваем теплую воду и дрожжи в небольшой миске. Даем смеси немного постоять, пока дрожжи полностью не растворятся, около 5 минут.
Смешиваем муку и соль в кухонном комбайне, затем добавляем масло. Продолжая помешивать, добавляем дрожжевую смесь. Замешиваем тесто.
Затем выкладываем его на слегка посыпанную мукой поверхность и хорошо вымешиваем до получения однородной массы (около 1 минуты). Сформировав из теста шар, кладем его в большую миску, хорошо смазанную маслом, а затем переворачиваем тесто, чтобы оно равномерно покрылось маслом. Накрываем миску полиэтиленовой пленкой и ставим в теплое место.
Ждем, пока тесто не увеличится вдвое в объеме, около 1 часа. Достаем, вымешиваем, и тесто готово к использованию.
Разогреваем духовку до 210 градусов.
В небольшой миске смешиваем до однородной массы сливочный сыр и корицу. Полученную смесь выкладываем на предварительно запеченную корочку. Сверху добавляем черничное варенье. Посыпаем все моцареллой, а затем свежей черникой.
Помещаем пиццу на решетку духовки в выпекаем в течение 15–20 минут, или пока сыр не расплавится, а черника не отдаст сок.
