Канапе со свежим огурцом, перепелиными яйцами и адыгейским сыром

Вкуснейшие весенние канапешки, которые украсят любой праздничный стол. Смотрятся очень необычно и красиво, а готовить их - одно удовольствие!

Простой рецепт канапе со свежим огурцом, перепелиными яйцами и адыгейским сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 54. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На праздник, На Новый год, На день рождения

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Канапе и бутерброды
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Батон или хлеб — 6-7 лом.
• Сыр адыгейский — 100 г
• Сметана — 1-2 ч. л.
• Зелень чеснока, укропа (по вкусу)
• Соль, смесь перцев (по вкусу)
• Редис — 3-4 шт
• Огурец свежий — 1 шт
• Яйца перепелиные (вареные) — 3-4 шт

Пошаговое приготовление

1. Ломти батона или хлеба (я готовила из белого, с черным - тоже очень вкусно) порезать небольшими квадратиками или прямоугольничками.
2. Сыр размять вилкой и добавить сметану.
3. Сюда же добавить измельченную зелень укропа и чеснока, посолить и поперчить по вкусу (поперчить можно щедро). Тщательно массу перемешать.
4. На кусочки хлеба поместить по ложке сырной массы, сверху - кружочек редиса.
5. Огурец нарезать с помощью овощечистки на тонкие, длинные слайсы.
6. На редис выкладываем по половинке вареного перепелиного яйца желтком вверх. На шпажку нанизать слайс огурца зигзагом и закрепить шпажкой яйцо с редисом и хлебом. Таким образом приготовить все канапе. Поместить канапе на тарелку или блюдо и подать к столу. Приятного аппетита!