Хочу поделиться с вами очень простой идеей, как сделать форшмак в тарталетках. Такой вариант доступной и вкусной закуски не останется без внимания. Закуска просто создана для праздничных застолий!

Количество порций: 20

Простой рецепт форшмака в тарталетках русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 179 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 179 килокалорий
• Количество порций: 20 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Тарталетки

Ингредиенты на двадцать порций

• Сельдь слабосоленая — 500 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Яблоко — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Перец — 1 Щепотка
• Тарталетки — 20 Штук
• Зелень — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Яйца выложите в небольшую кастрюлю и отправьте на плиту. Отварите их вкрутую.
2. Параллельно можно заняться чисткой рыбы. Филе нужно отделить от косточек и шкурки. Делать это нужно очень тщательно, не пропуская ни одной кости.
3. Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно немного размягчилось.
4. Яблоко вымойте, очистите от сердцевины и (при желании) кожицы. Нарежьте на 4-6 частей.
5. Очистите луковицу.
6. Отварные яйца остудите, очистите, разрежьте четвертинками.
7. Чтобы сделать форшмак в тарталетках в домашних условиях более нежным и однородным, лучше всего использовать блендер. Но если техники под рукой не оказалось, вполне подойдет и мясорубка.
8. Итак, в чашу отправьте филе сельди, яблоко, лук, яйцо и масло. Взбейте все несколько раз до однородности.
9. Теперь готовую начинку отправьте в холодильник хотя бы на полчаса.
10. Вот и весь секрет, как приготовить форшмак в тарталетках. Осталось только перед подачей наполнить корзинки начинкой и присыпать для украшения свежей измельченной зеленью.
11. Очень вкусная закуска, хоть и не для всех аппетитная. Обязательно попробуйте!