Этот замечательное блюдо корейской кухни обязательно вам понравится!Корейская кухня всегда подкупает своим разнообразием и обилием интереснейших кулинарных рецептов. Этот салат из моркови не будет исключением. Как мы знаем, почти всю еду корейцы предпочитают чем-то приправлять. Та же ситуация и с нашим блюдом - салатом из моркови со свининой, на приготовление 4-6 порций которого уйдет два часа.Несложный рецепт салата из моркови со свининой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийСвинина 150 грМорковь 1 кгЛук репчатый 200 грКунжут 10 грПерец черный молотый 5 грПерец красный молотый 5 грРастительное масло 4 стол. л.Сахар 1 стол. л.Соевый соус 20 зубч.Соль по вкусуСалат - латук по вкусуПошаговое приготовлениеИтак, подготовим все необходимые для салата из моркови ингредиенты. А основой его станет именно морковь. Она, в сочетании с этими компонентами, будет звучать просто великолепно!Конечно же, перед приготовлением моркови мы ее хорошенько помоем и почистим. А затем нашинкуем плоды тонкой длинненькой соломкой. Возьмем соль, два вида перца и руками перетрем с ними нашинкованную морковь. Завершим эту операцию заправкой этой массы соевым соусом.Возьмем сковороду, разогреем в ней 2 ст. л. растительного масла и обжарим на нем до золотистого цвета лук, порезанный полукольцами.А теперь дошла очередь и до свинины. Нарежем мясо тоненькими брусочками. Добавив их в сковороду, где жарился наш лучок, слегка обжарим свинину. Вы сейчас спросите – а зачем же делать сироп? Да еще из сахара с 2 ст. л. воды. Терпение, друзья!Почистив чесночок, истолчем его в ступке. Свинину с луком перемешиваем с нашинкованной морковью. Добавим в салатницу, куда мы все и складываем, кунжут, за ним - сахарный сироп с толченым чесноком. Когда все тщательно перемешаете, дайте салату настояться 1–2 часа. Подавать салат из моркови со свининой можно к любому столу, в том числе и праздничному.Приятного аппетита!