Простой рецепт летнего салата из пасты с помидорами средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции200 г любой короткой пасты (ракушки, рожки)4 спелых розовых помидора100–130 г брынзы1 средний пучок базилика1 средний пучок петрушки1–2 зубчика чеснока100 мл оливкового масласоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеДля заправки раздавите, очистите и порубите чеснок. Удалите у базилика все стебли. У петрушки удалите нижнюю жесткую часть стеблей (стебли не понадобятся).Мелко порубите зелень и положите в чашу блендера вместе с чесноком. Влейте пару столовых ложек воды и оливковое масло. Взбейте до однородности в пульсовом режиме. Приправьте солью и перцем.Поставьте на сильный огонь большую кастрюлю с 3 л воды, доведите до кипения, добавьте 1 ч. л. соли, всыпьте пасту и перемешайте. Доведите до кипения и варите согласно времени, указанному на упаковке.Откиньте пасту на дуршлаг, отряхните от воды и положите в салатник. Полейте половиной заправки и тщательно перемешайте. Полностью остудите.Нарежьте помидоры средними дольками. Раскрошите брынзу небольшими кусочками или натрите на крупной терке.Смешайте все подготовленные ингредиенты. Разложите по тарелкам и полейте оставшейся заправкой.
Доброго! Сегодня приготовила летний салат из пасты с помидорами по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.