Ризотто - традиционное итальянское блюдо, приготовленное из риса. Добавим к нему овощи и курицу. Готовится ризотто довольно быстро, что не может не радовать! Подходит для обеденного стола или на ужин.
Приготовим ризотто с курицей и овощами в домашних условиях. Первым делом нужно отварить курицу до готовности. Затем в кастрюле обжаривается лук, добавляется рис, овощи и куриный бульон. К сваренному рису добавляем сливки, курицу и тертый сыр. Вот и все! Желаю вам удачи!
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт ризотто с курицей и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 176 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 176 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Ризотто
Ингредиенты на девять порций
Рис Арборио — 400 Грамм
Масло оливковое — 2 Ст. ложки
Бульон — 750 Миллилитров
Горошек зеленый — 200 Грамм
Курица — 400 Грамм
Сливки — 150 Миллилитров
Сыр твердый — 120 Грамм
СЫр Пармезан — 40 Грамм
Морковь — 1 Штука
Перец болгарский — 1 Штука
Лук репчатый — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Курицу отварите до готовности и порежьте.
В кастрюле разогреваем масло, обжариваем в нем измельченный репчатый лук.
Засыпаем рис, перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем куриный бульон, в котором варилась курица. Также кладем порезанную морковь и перец, горошек. Доводим все до кипения, убавляем огонь и варим еще 20 минут, периодически помешивая.
Теперь добавляем куриное мясо, сливки и тертый сыр. Перемешиваем и снимаем блюдо с огня. Даем настояться под крышкой 10 минут.
