А как вам такой интересный вариант: рыбные пельмени из горбуши? Это блюдо с потрясающим вкусом, несомненно, понравится всем гурманам и любителям рыбы, давайте приготовим такие необычные пельмени.
Этот рецепт приготовления рыбных пельменей из горбуши я нашла совершенно случайно, и мне так понравилась сама идея таких пельменей, что я решила их приготовить. Скажу вам честно, вкус у блюда хоть и немного непривычный, но настолько потрясающий, что оторваться от этих пельмешек просто невозможно. Я готовила их и мужу, и родителя, и племяшкам - все остались в полном восторге. Так что если вы являетесь настоящим любителем рыбы и не боитесь попробовать что-то новенькое, обязательно сделайте такие рыбные пельмени из горбуши в домашних условиях, уверена, их необычный вкус пленит вас.
Количество порций: 10-12
Простой рецепт рыбных пельменей из горбуши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 119 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 119 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Пельмени
Ингредиенты на одиннадцать порций
Филе горбуши — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Крахмал — 1-1,5 Ст. ложки
Лимон — 0,5 Штуки
Вода — 1 Стакан
Мука — 3-4 Стаканов (сколько возьмет тесто)
Масло оливковое — 3-5 Ст. ложек
Перец красный молотый — По вкусу
Соль — По вкусу
Пошаговое приготовление
Для теста наливаем в глубокую миску воду, добавляем оливковое масло и щепотку соли, начинаем всыпать муку и замешивать тесто. В составе я написала приблизительно количество муки, ее нужно добавлять столько, пока тесто не станет густым, эластичным и мягким. Для начинки половину филе горбуши мелко нарезаем, вторую половину вместе с репчатым луком измельчаем в блендере. Затем соединяем все, добавляем лимонный сок, крахмал, перец и соль по вкусу.
Далее разделяем тесто на несколько кусков, каждый из них поочередно раскатываем в тонкий пласт и вырезаем из него кружочки. В середину каждого кружочка кладем немного рыбной начинки, соединяем края теста и формируем пельмени.
Готовые пельмени опускаем в слегка подсоленную кипящую воду и варим их до полной готовности.
Подаем наши рыбные пельмени со сметанкой или сметанным соусом. Приятного аппетита!
