Ароматные булочки с начинкой и сладкой подливой - чистое наслаждение. Тесто в процессе приготовления должно подняться в несколько раз - так у вас получится пышная сдоба, как у лучших кондитеров.

Непростой рецепт булочек с корицей французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 3 часа

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на двенадцать порций

• Теплая вода 1 чашка
• Соль 1 ч. л.
• Рапсовое масло 1/1, чашки
• Мед 1/1, чашки
• Дрожжи сухие 1 ст. л.
• Мука 3 чашки
• Сливочное масло или маргарин 2 ст. л.
• Корица 1 ч. л.
• Коричневый сахар 1/1, чашки
• Сливочное мало или маргарин 1 ст. л.
• Орех пекан 1/1, чашки
• Кленовый сироп 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Для теста смешайте воду, соль, мед, масло и муку в миске среднего размера. Добавьте дрожжи и хорошо вымесите некрутое тесто. Сбрызните маслом и посыпьте тонким слоем муки.
2. Выложите тесто на стол и хорошо вымесите, а затем положите обратно в миску и оставьте Выпустите тесто на прилавок. Замесить в течение 5-10 минут. Поместите тесто обратно в миску. Накройте и дайте подняться в течение 30-45 минут.
3. Выложите тесто на стол и тонко раскатайте.
4. Растопите масло в микроволновой печи. С помощью лопатки или венчика распределите его по тесту. Посыпьте коричневым сахаром и корицей.
5. Скатайте тесто в рулончик.
6. Противень смажьте маслом, посыпьте рубленый орех и полейте кленовым сиропом.
7. С помощью ножа нарежьте тесто на роллы и выложите их на противень. Оставьте ваши булочки подниматься на 1 час.
8. Выпекайте при температуре 175 градусов примерно 25 минут до золотисто - коричневого цвета.