Непростой рецепт супа с фрикадельками из рыбы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 264 килокалорий.
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 30
- Количество калории: 264 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы из рыбы
Ингредиенты на семь порций
- 1,5 л воды
- 1 кг свежей рыбы
- морковь
- петрушка
- сельдерей
- лук
- 3 картофелины
- 1 ломоть белого хлеба
- молоко или сливки
- 1 яйцо
- зелень
- молотый перец
- мускатный орех
- соль
Пошаговое приготовление
- Рыбу очистить, удалить голову (жабры), кости.
- Из костей и головы сварить бульон, процедить, добавить коренья, нарезанные кружочками морковь, лук, нарезанный кубиками картофель и варить.
- Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с размоченным отжатым белым хлебом, добавить яйцо, соль, перец и вымесить до получения однородной массы.
- Мокрыми руками сформовать фрикадельки, положить в бульон и продолжать варку.
- Когда фрикадельки всплывут на поверхность, суп будет готов.
- При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Метки:
-
-
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))Xnoowvw и z_marianna нравится это.
