Вкусный пирог из готового песочного теста. Аромат копченой курочки отлично сочетается со сладостью кукурузы и остротой перчика-чили.
Непростой рецепт пирога с копченой курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 162 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 162 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на восемь порций
Песочное тесто 500 гр
Копченая курица (также идеально подойдет копченная индейка. ) 300 гр
Кукуруза консервированая 150 гр
Твёрдый сыр 300 гр
Болгарский перец 150 гр
Лук репчатый 2 шт.
Куриные яйца 8 шт.
Обезжиренные сливки 2 стак. (200 мл)
Зелень кинзы 1 пуч.
Чесночный порошок 0.5 чайн. л.
Перец чили по вкусу
Тмин по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Песочное тесто выложите в форму и отправьте в хорошо разогретую духовку на 5 минут. В это время подготовьте продукты: натрите на терке сыр, порежьте на одинаковые кубики копченую курицу и болгарский перец, измельчите лук и перчик - чили.
Достаньте корж из духовки и дайте ему слегка остыть. Выложите на дно половину натертого сыра, курицу и овощи, сверху посыпьте оставшимся сыром и мелко нарезанной кинзой.
Взбейте яйца с обезжиренными сливками, солью и специями.
Залейте начинку яичной смесью, выпекайте при температуре 150 градусов, пока сверху не появится румяная корочка.
Прежде чем подавать, дайте пирогу отдохнуть минут 10-15, чтобы начинка успела схватиться.
