Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

Количество порций: 8

Простой рецепт тефтелей в молочном соусе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 74 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на восемь порций

• Мясо индейки — 400 Грамм
• Сухари панировочные — 4 Ст. ложки
• Масло сливочное — 75 Грамм
• Молоко — 1 Стакан
• Мука пшеничная — 1 Стакан
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом.
2. В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.
3. Добавить панировочные сухари.
4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.
5. Из фарша слепить небольшие шарики – тефтели.
6. Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла
7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.
8. Налить молоко.
9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.
11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.
12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.