Салат «Марсель» — вкусный слоёный салат, которым можно разнообразить праздничное меню. Наличие в салате чернослива сразу привлекло моё внимание и я приготовила его, не откладывая в долгий ящик. Очень понравилось гармоничное сочетание ингредиентов, салат достаточно сытный и очень калорийный.Приготовить салат можно как в большом салатнике, так и в порционных креманках или, как в моём варианте, — с помощью формовочного кольца.Несложный рецепт салата Марсель европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 33 килокалорий.Время подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 33 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Банкет, обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииИндюшиное филе 200 гМайонез 150 гМорковь по - корейски 100 гОрехи грецкие 30 гПетрушка свежая 1 веточкаСоль 1 ч. л.Сыр твёрдый 60 гЧернослив вяленый 80 гЧеснок 1 зубчикЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: индюшиное филе, чернослив вяленый, морковь по - корейски, сыр твёрдый, яйца, чеснок, грецкие орехи, майонез и зелень по вкусу.Индюшиное филе сварить в подсоленной воде, нарезать кубиками.Мелко нарезать чернослив, отложить 3 штуки для украшения.Корейскую морковь нарезать более мелко. Обжарить немного грецкие орехи и порубить их ножом. Морковь смешать с орехами.Натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке, выдавить зубок чеснока, добавить майонез и перемешать.Сварить яйца и разделить их на белки и желтки. Натереть по отдельности.На плоскую тарелку поставить в центр форму, в которой будем собирать салат. У меня эту роль выполняет консервная банка, обрезанная с двух сторон. Выложить салат слоями, промазывая хорошо майонезом: сначала чернослив, затем индюшиное филе, смешанную корейскую морковь с орехами, сыр с чесноком и майонезом, белки и желтки. Каждый слой хорошо прижимать, чтоб салат впоследствии не развалился.Верх салата украсить черносливом и аккуратно снять формочку. При подаче добавить в салат листики петрушки. Приятного аппетита!