Простой рецепт заливного пирога с рыбой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 186 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 186 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на девять порций

• сметана 250 г
• мука 1,5 ст.
• яйца куриные (1 вареное+2 сырых) 3 шт.
• масло растительное 3 ст. л. в тесто + 1 ст. л. для см
• сода (или разрыхлитель) 1/1, ч. л.
• соль 0,5 ч. л.
• сайра (консервированная в масле) 1 банка
• лук зеленый 1 пучок
• масло сливочное 100 г

Пошаговое приготовление

1. Сметану вылить в чашу комбайна и добавить 2 сырых яйца.
2. Добавить растительное масло, соль и соду.
3. Полученную смесь немного взбить и потом потихоньку продолжая перемешивать, добавлять понемногу просеянную муку.
4. Тщательно перемешать.
5. Тесто готово.
6. Для начинки можно использовать любую консервированную рыбу в масле.
7. Не сливая жидкость из консервной банки, рыбу выложить в емкость и размять вилкой.
8. Вареное яйцо нарезать кубиками и добавить к рыбе.
9. Зеленый лук измельчить и так же добавить к начинке.
10. Перемешать.
11. Форму смазать растительным маслом и вылить половину теста.
12. Затем на тесто выложить пластинки сливочного масла.
13. Сверху выложить начинку и ложкой чуть примять ее.
14. Вылить оставшееся тесто.
15. Выпекать при 200 градусах 40 минут.
16. За 10 минут до готовности смазать пирог сливочным маслом.
17. Готовый пирог вынуть из формы и остудить на решетке.
18. Вкусный и сытный пирог готов! Для хозяек, которые любят накормить свою семью быстро, недорого и вкусно, этот рецепт просто находка.
19. Меняя начинки пирога, можно получать каждый раз новые вкусы.
20. Пирог очень вкусный, как в горячем, так и в холодном виде, отлично подойдет и для завтрака, и для ужина.
21. Приятного аппетита!