Непростой рецепт курицы на гриле с перченым кускусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 763 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 763 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кускус 200 г
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Репчатый лук 1 головка
• Цукини 2 штуки
• Свежий красный перец ½ штуки
• Вяленые помидоры 12 штук
• Цедра апельсина ½ столовой ложки
• Апельсиновый сок 250 мл
• Свежая мята 8 столовых ложек
• Куриная грудка 4 штуки
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль.
2. В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды и насыпьте кускус. Снимите с огня и оставьте на 10 минут.
3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук и цукини до золотистого цвета. Добавьте нарезанный перец и помидоры, хорошо перемешайте и добавьте кускус. Затем добавьте натертую цедру, треть сока и измельченную мяту.
4. Выложите курицу в огнеупорную посуду в 1 слой, сверху покрошите масло. Сбрызните оставшимся соком и приправьте специями. Поставьте под гриль на 8-10 минут, один раз перевернув, до золотистого и хрустящего состояния.
5. На тарелки выложите кускус, а сверху курицу, полив вытопившимися соками.