Пирог с творогом и черносливом

Простой рецепт пирога с творогом и черносливом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 137 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Во фритюре

Ингредиенты на одиннадцать порций

• тесто (сдобное) 500 г
• творог 200-250 г
• чернослив (без косточек) 10-15 шт.
• сахар 3-4 ст. л.
• яйца куриные 2 шт.
• масло сливочное 50 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Дрожжевое тесто разделить на две части.
3. Раскатать одну часть в пласт.
4. Аккуратно выложить тесто на дно формы, сделав небольшие бортики.
5. Смешать творог с сахаром и яйцом.
6. Добавить в творожную массу нарезанный на кусочки чернослив и перемешать.
7. Выложить творог с черносливом в форму с тестом.
8. Сверху накрыть пирог раскатанным пластом теста и хорошо защипнуть края.
9. Сделать украшения для пирога в виде косички.
10. В стакан вылить желток, добавить 1 ст.
11. ложку воды и размешать.
12. Смазать верх пирога с помощью кулинарной кисти взбитым желтком.
13. Ножницами сделать надрезы.
14. Поставить пирог в разогретую до 220 градусов духовку и выпекать 30—40 минут.
15. Подрумянившийся пирог вытащить из духовки.
16. Аккуратно переложить пирог из формы на плоскую тарелку и смазать кусочком сливочного масла.
17. Когда пирог немного отпыхнет, разрезать его на порционые куски.
18. Пирог к чаю готов!