Что может быть лучше сочных куриных котлеток в хрустящей панировочке на обед с легким гарниром? :) Порадуйте себя и своих близких этим блюдом. Мой рецепт куриных котлет в панировке вам поможет!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт куриных котлет в панировке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 26 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 26 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
Филе куриное — 1 Килограмм
Лук — 1 Штука
Хлеб — 1 Ломтик
Майонез — 1 Ст. ложка
Специи — По вкусу
Яйца — 2 Штуки
Панировочные сухари — 150 Грамм
Пошаговое приготовление
Куриные котлеты в панировке мне всегда нравились больше, чем мясные: они менее тяжелые, но не менее сытные. Главное правильно подготовить филе и умело их пожарить. Тогда котлеты будут действительно сочными, а не сухими. Для приготовления куриных котлет в панировке не обязательно использовать сугубо филе, можно взять и грудку. Это блюдо отлично будет смотреться на обеденном столе, котлет получается много, но и успеют скушать в мгновении ока:
Куриное филе промываем. Делаем фарш.
Добавляем майонез и специи. Хорошенько перемешиваем фарш, оставьте его на 20-30 минут в прохладном месте (но не холодильнике).
Яйца взбиваем чуть - чуть. Формируем котлетки, обваляем их в яйце, затем в сухарях.
В сковороде подогреваем растительное масло (приблизительно 1 см. ). Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности (появится золотистая корочка). Займет минут 10 максимум.
Готово! Куриные котлеты в панировке готовы. Украсьте их зеленью. Подавайте, дав остыв, с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!
