Шпинатно-апельсиновый салат Евгения Райцеса

Непростой рецепт шпинатно-апельсинового салата Евгения Райцеса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Апельсиновый сок 150 мл
• Хересный уксус 50 мл
• Мед 3 столовые ложки
• Сок лайма 1 столовая ложка
• Порошок чили ½ чайной ложки
• Оливковое масло 150 мл
• Шпинат 350 г
• Апельсины 4 штуки
• Репа 2 штуки
• Авокадо 1 штука
• Кинза по вкусу
• Красный лук 2 головки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Репу очистить и вместе с авокадо порезать кубиками 1 х1 см. Апельсины очистить от кожуры, половину нарезать дольками.
2. Из половины апельсина и половины лайма выжать сок. Смешать и добавить к ним хересный уксус. Добавить немного порошка чили и мед. Затем влить оливковое масло. Поперчить, посолить и тщательно перемешать.
3. Репу, авокадо и лук выложить в салатник. Добавить апельсиновые дольки. Добавить шпинат, порвав его руками. Залить все соусом.

Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 3.