Простой рецепт баклажанов, тушенных в сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны 2 штукиПшеничная мука 1 столовая ложкаСметана 1 стаканСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПетрушка по вкусуПошаговое приготовлениеПочистите и обмойте спелые баклажаны. Нарежьте их ломтиками. положите в горячую подсоленную воду на 5 минут. Затем откиньте баклажаны на дуршлаг, дайте стечь воде. Обваляйте ломтики баклажанов в муке и обжарьте в небольшом количестве масла.Положите баклажаны в кастрюлю, залейте их сметаной и тушите 30–40 минут. Перед тем как подавать баклажаны на стол, посыпьте их зеленью петрушки или укропом.