Несложный рецепт кускуса с манго, мятой и куркумой средиземноморской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 743 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 743 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Средиземноморская кухняТип блюда: Основные блюда, Средиземноморская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на одну порциюКускус ½ стаканаВода 1 стаканМанго ½ штукиСвежая мята ½ пучкаОливковое масло 2 чайные ложкиМолотая корица ½ чайной ложкиКуркума щепоткаМолотый мускатный орех щепоткаМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуХлопья миндаля 1 столовая ложкаПошаговое приготовлениеМанго нарезать мелкими кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистости, слить пару ложек воды и немного закарамелезировать.Всыпать кускус и обжарить 1–2 минуты. Влить воду и быстро перемешать, пока она не впитается. Добавить специи, соль, перец, размешать, накрыть крышкой убавить огонь до минимума и дать прогреться 2–3 минуты.Украсить мятой, миндальными хлопьями и ломтиками яблока.Приятного аппетита!