Простой рецепт малиновых маффинов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на восемь порций

• Яйцо куриное 2 штуки
• Белый мелкий сахар 1 стакан
• Сливочное масло 130 г
• Лимоны 1 штука
• Пшеничная мука по вкусу
• Сода 1 чайная ложка
• Малина по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем яйца и сахар.
2. Растапливаем масло в микроволновке (10–20 секунд), добавляем в смесь.
3. Затем берем чайную ложку соды и капаем на нее лимонный сок и, пока пенится, добавляем ее в смесь.
4. Потом добавляем муки так, чтобы ложка стояла, потому что когда мы добавим малину, тесто станет жидким.
5. Далее добавляем малину (10 ягод, тогда у кексов появится приятный малиновый привкус).
6. Перемешиваем блендером, так чтобы ягоды «слились»с тестом.
7. Тесто получается розоватым. Не пугайтесь, что тесто получилось жидким, оно таким должно быть.
8. Заливаем тесто в маленькие формочки для кексов и ставим в уже заранее разогретую духовку (180 градусов) и выпекаем 15–20 минут.

Если вы не добавите малину, то у вас получатся самые обычные маффины. Вы также можете добавить сюда любые другие ягоды.