Холодец из телятины

Как приготовить холодец из телятины, мне рассказала мама. Я была поражена тем, как легко готовить эту изумительную закуску. Этот рецепт, по моему мнению, самый оптимальный из предложенных в интернете.

Рецепт холодца из телятины, как видите, очень прост. Украсить холодец вы можете по своему желанию. Можно добавить красный перец или же перец горошком. Тут можно включить свою фантазию и поэкспериментировать с внешним видом холодца. На выходе у вас получится вкусный и красивый холодец, соотношение мяса и бульона 1:1. Если вы любите более мясные блюда такого типа, добавьте в 1,5 раза больше мяса. Теперь и вы знаете, как приготовить холодец из телятины. Приятного аппетита!

Количество порций: 8

Простой рецепт холодца из телятины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 283 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Холодец

Ингредиенты на восемь порций

• Телятина — 1 Килограмм
• Говядина — 500 Грамм
• Специи — По вкусу
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1 Штука
• Корень петрушки — 1 Штука
• Сельдерей — 1 Штука

Пошаговое приготовление

1. В чашу мультиварки налейте воду, положите в нее мясо. Готовьте в режиме «Холодец» 1 час. Очистите овощи, положите их в бульон. Сельдерей и петрушку вымойте и положите в мультиварку. Готовьте в режиме «Холодец» еще 2 часа.
2. После того, как бульон будет готов, выловите, порежьте и уложите мясо по формам. Бульон процедите через сито.
3. Формы с мясом украсьте лимоном, яйцом, зеленью и морковью. Залейте бульоном и оставьте в холодильнике до полного застывания.