Яркий свекольный салатик, который поднимает настроение!
Хочу Вам предложить рецепт очень простого салата. Раз-два и салат готов. Единственное, для его приготовления потребуется заранее отварить свеклу или купить уже отварную в магазине (да-да уже и такое продается). Рецепт этого салат подсмотрела в одной из передач Дж. Оливера и к своему удивления поняла, что для его приготовления нужны самые обычные продукты, а то у него частенько попадается какой-то ингредиент, которого достать просто не возможно.
Простой рецепт салата со свеклой и фетой от Джейми Оливера домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 156 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 156 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на одну порцию
Свекла (отварная) 150 гр
Фета 15 гр
Оливковое масло 1 стол. л.
Бальзамический уксус 1 чайн. л.
Лимонный сок 1 чайн. л.
Соль по вкусу
Перец острый молотый по вкусу
Петрушка (несколько веточек) по вкусу
Пошаговое приготовление
Подготовим нужные ингредиенты.
Отварную свеклу очищаем и натираем на терке. Я натираю на терке для корейской моркови, но и обычная подойдет. Добавляем к свекле соль и перец (только не забудьте, что фета уже соленая).
Для заправки смешиваем оливковое масло, уксус и несколько капель лимонного сока (как на мой вкус, то лимон здесь не обязателен). Зелень мелко рубим и добавляем к заправке. Все тщательно перемешиваем и добавляем к натертой свекле.
Свеклу перемешиваем и выкладываем на тарелку. Поверх выкладываем кусочки феты.
