Очень простой рецепт соленых брюшков семги домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 293 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: свыше 2 часов
Количество калории: 293 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на десять порций
Брюшки семги 1 кг.
Поваренная соль 2 ст. ложк
Сахар 1.5 ст. ложк
Укроп 1 веточ.
Лавровый лист 1 шт.
Пошаговое приготовление
Очень вкусные соленые брюшки, прекрасно подойдут для закуски под пиво и не только. Для начала нам необходимо брюшки разморозить, промыть в воде и выложить в миску, где вы их будете солить.
Теперь засыпаем брюшки солью и сахаром, добавляем лавровый лист.
Все хорошо перемешиваем руками, можно еще поперчить по желанию. Сверху выкладываем зелень укропа.
Накрываем плотно верх пакетом, закрываем крышкой и убираем в холодильник на 1-1.5 суток.
Готовые брюшки слегка промываем в воде, чтобы смыть излишки соли и сахара, даем стечь и выкладываем на тарелку. Все готово, можно приступать к употреблению вкусной закуски. Украшаем укропом, добавляем лимон по желанию.
