Сегодня редактор KitchenMag показывает, как за 20 минут превратить обычные мидии в легкую и вкусную закуску. Она их не варит, а запекает в обычном пергаменте. Пожалуй, это самый простой рецепт пряных мидий. Блюдо замечательно подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда.Простой рецепт мидий в пергаменте за 20 минут: пошаговый рецепт французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на одиннадцать порцийМидии 400 гСливочное масло 100 гЛимон 1/1, шт.Перчики чили 2 шт.Кинза 1 небольшой пучокИмбирь молотый 2 ч. л.Чеснок 4 зубчикаПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло. Вскипятите воду и опустите туда мидии буквально на несколько минут, чтобы они раскрылись. Отложите.Мелко нарежьте чеснок, перчики чили и кинзу. Посыпьте всем этим мидии. Подготовьте пергамент.Выложите мидии на пергамент, полейте сливочным маслом и заверните в конверт. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 10-15 минут.Вытащите мидии, аккуратно раскройте конверт, остудите при комнатной температуре в течение 10 минут и подавайте. Приятного аппетита!