Непростой рецепт салата из дайкона домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 35 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 35 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Дайкон1 шт
• Авокадо1 шт
• Перец (красный запеченный) 1 шт
• Шнитт - лук16 перьев
• Салат (разных видов) 2 горсти
• Масло виноградных косточек100 мл
• Уксус (рисовый) 75 мл
• Дайкон50 г
• Соевый соус10 мл
• Лук шалот1 перо
• Имбирьнебольшой кусочков
• Сахар

Пошаговое приготовление

1. Смешайте ингредиенты для заправки.
2. С помощью специальной овощерезки или ножа для чистки овощей осторожно нарежьте дайкон на 6 тонких полосок (по 15 см) и выложите их на разделочную доску.
3. Авокадо, перец и шнитт - лук разделите на шесть порций, положите каждую поперек полоски редиса – так, чтобы овощи торчали наружу с обеих сторон.
4. Накройте каждую порцию овощей листьями салата и сбрызните заправкой.
5. Затем плотно сверните полоски дайкона и разрежьте получившиеся рулетики пополам.
6. Половинки поставьте на тарелку плоской стороной вниз и «букетом» из листьев и овощей вверх.
7. Оставшуюся салатную заправку подавайте отдельно.