Рецепт приготовления котлет из кальмаров с луком и чесноком.
Количество порций: 4
Простой рецепт котлет из кальмаров русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 139 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 139 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
кальмаров — 1 Килограмм
яйцо — 1 Штука
луковица — 1 Штука
белого хлеба — 1 Ломтик (100 г)
чеснока — 1-2 Зубчиков
панировочных сухарей — 7-8 Ст. ложек
бульона или воды — 1 Стакан
соль и черный молотый перец — По вкусу
Пошаговое приготовление
Котлеты из кальмаров – отличный способ разнообразить ваше привычное блюдо.
Приготовление:
Кальмаров ошпарить, удалить поверхностную пленку. Промыть под холодной водой. Измельчить лук и обжарить в растительном масле, пока он не станет полупрозрачным. С ломтика хлеба срезать корочку и замочить в бульоне или воде (можете заменить молоком). Отжать хлеб. Пропустить через мясорубку кальмаров, жареный лук, белый хлеб и очищенный чеснок. Добавить яйцо и тщательно перемешать все ингредиенты. Сформировать из полученной массы котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить до готовности в растительном масле.
