Непростой рецепт креветок в черном перце по‑сингапурски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 379 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 25 минут
Количество калории: 379 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Креветки 12 штук
Рыбный соус 1 столовая ложка
Вода 100 мл
Устричный соус 2 столовые ложки
Сливочное масло 50 г
Перец чили 1 штука
Черный душистый перец 1 столовая ложка
Тростниковый сахар 1 чайная ложка
Имбирь 1 столовая ложка
Чеснок 1 столовая ложка
Зеленый лук 1 столовая ложка
Свежая кинза 2 стебля
Пошаговое приготовление
Сначала подготовить креветки: очистить от панцирей, вынуть кишку. Хвостики можно оставить для красоты.
На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить рубленый чеснок, лук (понадобится только белая часть) и рубленый имбирь до появления аромата, добавить дробленый черный перец и креветки и готовить на большом огне около двух минут. После кинуть в сковороду измельченный перец чили, всыпать сахар, влить рыбный соус и воду, готовить еще три минуты.
Выложить креветки с соусом в глубокое блюдо, украсить листьями кинзы и сразу подавать.
Главное в этом рецепте — заранее подготовить все ингредиенты, после нужно будет действовать очень быстро.
