Непростой рецепт пирога с яблочными розами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 554 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 554 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахарная пудра 50 г
• Пшеничная мука 200 г
• Соль щепотка
• Сливочное масло 100 г
• Молоко 400 мл
• Белое сухое вино 100 мл
• Ванилин 1 чайная ложка
• Цедра апельсина 1 чайная ложка
• Сахар 100 г
• Яблоко 6 штук
• Молотая корица 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Приготовление: за 2-3 часа до приготовления пирога яблоки тонко нарезать полукругом (можно использовать овощеводству). Засыпать сахаром с корицей, добавить сок половинки лимона. Перемешать. Оставить, чтобы яблоки стали мягкими.
2. Из продуктов для теста (Яйца куриные — 1 шт., сахарная пудра — 50 г, мука — 150 г, соль — 1 щепотка, сливочное масло — 100 г) приготовить песочное тесто. Размягченное сливочное масло взбить с пудрой, добавить яйцо, соль, муку. Замесить мягкое не липкой тесто. Поставить в холодильник.
3. Для начинки: молоко — 400 мл, белое вино — 100 мл, желток — 3 шт., ванилин — 1 ч. л., апельсиновая цедра — 1 ч. л., сахар — 100 г, мука — 4 ст. л., яблоки — 6 шт., сахар — 100 г, корица молотая — 1 ст. л. Для крема смешать муку с сахаром, ванилью и цедрой. Добавьте желтки и немного молока. Размешайте до получения гладкой консистенции. Добавьте остальное молоко и вино. Сварите крем, постоянно перемешивая, чтобы не было комков и охладите.
4. Духовку разогреть 180 градусов. Тесто тонко раскатать, выложить в форму, смазанную маслом. Поколоть вилкой. Выложить крем.
5. Из яблок сформировать розочки, скручивая дольки в розочки. Сверху уложить розочки. Посыпать сахаром.
6. Выпекаем при температуре 180 градусов в предварительно нагретой духовке, пока тесто испечется, а яблоки станут золотистыми. Пирог немного охладить.