Простой рецепт постных перловых котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийПерловая крупа 1 стак.Лук репчатый 1 шт.Картофель 3 шт.Чеснок 10 г.Поваренная соль 0.5 ст. ложкПерец черный молотый 3 г.Подсолнечное масло 3 ст. ложкВода 3 стак.Пошаговое приготовлениеПерловку отварить и немного охладить.Овощи порезать и измельчить в блендере. Также можно для этого использовать мясорубку.Перловку также измельчить в блендере или мясорубкой.Смешать овощи с крупой, фарш почти готов.Добавить специи, перемешать и можно лепить котлетки. Перловка довольно клейкая, так что можно формировать и более крупные котлетки, не боясь что они распадутся, чтобы сэкономить временя на готовке.Обжариваем котлеты с двух сторон до румяности. Подавать их можно как с каким - то овощным гарниром, так и с крупой.