Рецепт приготовления мясного блюда со сливками, зеленью и пряностями.

Количество порций: 4

Непростой рецепт тушеных мясных рулетов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 247 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 247 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На ужин

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Рулеты

Ингредиенты на четыре порции

• мякоть свинины — 8 Ломтиков
• лук репчатый — 4 Штуки
• ветчина — 4 Штуки
• сливочное масло — 4 Ст. ложки
• хлеб — 2 Ломтика (пшеничный без корок )
• кетчуп — 2 Ст. ложки
• петрушки — 2 Ст. ложки
• бульон мясной — 2 Стакана
• мука пшеничная — 2 Ст. ложки
• сливки — 4 Ст. ложки
• перец белый молотый — 1/1, Чайных ложки
• соль — 1/1, Чайных ложки

Пошаговое приготовление

1. Ветчина и лук режутся довольно мелкими кубиками, после чего обжариваются в масле. После этого измельчите хлеб, готовые лук с ветчиной залейте кетчупом, положите зелень и хлебные крошки. Все тщательно перемешайте.
2. Свинина слегка отбивается, солится и перчится с одной стороны, на которую затем кладется приготовленная начинка. Полученные рулеты обвяжите ниткой. Проследите за тем, чтобы она не была синтетический, потому как рулеты запекаются при достаточно высокой температуре (200 С) в течение 40 минут. Перед запеканием полейте их горячим бульоном.
3. Готовое блюдо разрезается пополам, а в форму заливаются сливки, смешанные с мукой, после чего все прогревается еще 10 минут.
4. Перед подачей украсьте зеленью.