Самые вкусные котлеты из куриного филе получаются с молоком и хлебом. Для сочности обязательно добавьте кусочек свиного свежего сала. Очень вкусные и сытные котлетки получаются на обед или ужин!

Из куриного филе с салом и луком сделайте фарш. Добавьте вымоченный в молоке хлеб, яйцо и специи. Формируйте мокрыми руками котлетки. Жарьте под крышкой на медленном огне. Удачи!

Количество порций: 5-7

Простой рецепт котлет из куриного филе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Филе куриное — 700 Грамм
• Молоко или сливки — 100-150 Миллилитров
• Сало свежее свиное — 150 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Соль, перец черный молотый — По вкусу
• Хлеб белый — 120-150 Грамм
• Мука или сухари — 0,5-1 Стакана (для панировки)
• Масло рафинированное — 0,5 Стакана (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Подготовьте продукты для котлет. Мясо и сало тщательно вымойте. Лук очистите.
2. Порежьте всё удобными кусочками для мясорубки или блендера.
3. Я воспользовалась блендером.
4. Посолите полученный фарш.
5. Хлеб вымочите в сливках или в молоке.
6. Соедините фарш с яйцом и хлебом. Если молоко осталось, то влейте его прямо в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Мокрыми руками набирайте по столовой ложке фарша и формируйте котлетку. Панируйте в муке или сухарях.
8. Жарьте на растительном масле под крышкой до румяной корочки.
9. Котлетки готовы. Приятного!