Тарт с карамелизованным луком и маслинами

Простой рецепт тарта с карамелизованным луком и маслинами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 634 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 634 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Репчатый лук 1 головка
• Пшеничная мука по вкусу
• Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки
• Дрожжевое слоеное тесто 500 г
• Маслины без косточек в масле ¼ стакана
• Консервированное филе анчоуса 6 штук

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разогрейте сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный тонкими полукольцами лук и тимьян и обжарьте до мягкости и золотистого цвета 10 минут.
3. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник примерно 22 х38 см.
4. Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и отправьте в духовку, сразу уменьшив температуру до 200 градусов. Выпекайте около 12 минут, пока тесто не начнет подниматься.
5. Выложите лук ровным слоем на тесто, оставляя небольшие края, сверху посыпьте нарезанными маслинами и нарезанными анчоусами (по желанию). Отправьте в духовку еще на 15 минут. Затем уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте еще минут 15 до готовности и золотистого цвета.
6. Порежьте на квадраты и подавайте.