Непростой рецепт салата из пенне, вяленых томатов и артишоков итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 549 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 549 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Салаты, Итальянская кухня, Постная едаИнгредиенты на четыре порцииПаста пенне 210 гОливковое масло extra virgin 4 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикБальзамический уксус 1 столовая ложкаСоль ½ чайной ложкиСвежемолотый черный перец ¼ чайной ложкиКонсервированные сердцевины артишоков 1 стаканКонсервированный перец ½ стаканаВяленые помидоры ½ стаканаМаслины без косточек 25 штукРубленая петрушка 2 столовые ложкиСыр моцарелла 120 гПошаговое приготовлениеВ кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности.Тем временем, в небольшой банке смешайте оливковое масло, уксус, измельченный чеснок, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо потрясите.Слейте пасту и промойте под холодной водой. Переложите в большую миску и добавьте артишоки, нарезанные полосками консервированные перцы, нарезанные томаты, маслины, нарезанную кубиками моцареллу и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.По желанию в салат можно добавить тунца в оливковом масле, предварительно слив масло.
Именно салат из пенне, вяленых томатов и артишоков часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.