Простой рецепт татак из тунца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 411 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 411 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуКунжут 3 столовые ложкиВасаби паста 1 столовая ложкаОливковое масло extra virgin 1 столовая ложкаСоевый соус 2 столовые ложкиФиле тунца 400 гЗеленый рубленый лук 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеСтейк из тунца промываем под холодной водой, тщательно просушиваем бумажными полотенцами.Разрезаем стейк на одинаковые прямоугольные брусочки поперек волокон. Натираем брусочки из тунца оливковым маслом, солим, перчим и обваливаем в семенах кунжута.Как следует раскаляем сковороду и обжариваем на ней тунца по 1 минуте с каждой стороны.Готового тунца выкладываем на разделочную доску и разрезаем очень острым ножом на одинаковые ломтики, шириной 1–1,5 см.Готовим соус. Для этого смешиваем васаби пасту, оливковое масло, соевый соус и мелко порубленный лук.Приготовленные кусочки тунца можно полить соусом сразу, либо соус подать отдельно.
сегодня первый раз готовила татаки из тунца. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.