Рецепт приготовления салата с пастой, зеленой фасолью, сельдереем и базиликом.
Количество порций: 4
Несложный рецепт салата с пастой и фасолью итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 153 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 153 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на четыре порции
зеленой фасоли — 300 Грамм (нарезанной )
пасты — 240 Грамм
белого бальзамического или яблочного уксуса — 1/1, Стакана
чеснока — 1 Чайная ложка
соль — - По вкусу
сахара — 1/1, Чайных ложки
оливкового масла — 1/1, Чашки
черного перца — 1/1, Чайных ложки
стебля сельдерея — 1 Чашка
коровьего гороха, фасоли или нута — 1 Чашка (вареного)
базилика — 1/1, Стакана
Пошаговое приготовление
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить зеленую фасоль и варить до мягкости, около 3 минут. Удалить из кипящей воды шумовкой и промыть под холодной водой. Отложить в сторону.
Добавить макароны в кипящую воду и варить до готовности. Слить воду и промыть под холодной водой.
В большой миске взбить уксус, чеснок, 1/1, чайной ложки соли и сахар, если используется. Добавить масло и приправить 1/1, чайной ложки черного перца.
Добавить сельдерей, горох или фасоль, и зеленую фасоль в соус, а затем добавить макароны и перемешать. Оставить салат минимум на 1 час.
Непосредственно перед подачей добавить базилик. Приправить по вкусу солью и перцем.
