Пирожки с картошкой и печеночным паштетом

Пирожки обожаю и пеку их с разной начинкой. Приготовила недавно домашний печеночный паштет с луком и морковкой. Такой паштет отлично подойдет в пирожки с картошкой и печеночным паштетом. Попробуйте!

Количество порций: 8

Простой рецепт пирожков с картошкой и печеночным паштетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 53 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 53 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки

Ингредиенты на восемь порций

• Печеночный паштет — 350 Грамм
• Картошка — 6-7 Штук
• Мука — 4 Стакана
• Кефир — 350 Миллилитров
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — 3 Ст. ложки
• Яйцо — 1-2 Штук

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пирожки с картошкой и печеночным паштетом?
2. Картофель отварите как обычно. Не забудьте посолить. Готовую картошку истолките в пюре.
3. Печеночный паштет смешайте с пюре. Если желаете, можно добавить обжаренный лук с морковью (в рецепте ингредиенты не указаны).
4. В миске смешайте муку, соль, соду. Влейте кефир, растительное (лучше - оливковое) масло и замесите тесто. Если тесто липнет к рукам, добавьте немного муки. Готовое тесто оставьте на полчаса в теплом месте без сквозняка.
5. Через полчаса тесто помните, раскатайте. При помощи блюдца вырежьте одинаковые кружочки.
6. Каждый кружок наполните начинкой из картофеля и печеночного паштета. Выходит примерно по столовой ложке - полторы.
7. Края пирожков плотно склейте.
8. Взбейте яйцо и смажьте пирожки.
9. Пирожки с картошкой и печеночным паштетом выпекайте на застеленном пергаментом противне при температуре 190 градусов до золотистого цвета.
10. Пирожки с картошкой и печеночным паштетом готовы!
11. Приятного аппетита!